PISTACCHIO

Pecorino al Pistacchio verde di Bronte DOP

PREZZO IN BASE AL TAGLIO SCELTO:€ 13,00€ 25,00 IVA inclusa(scegliere il taglio per visualizzare il relativo prezzo)

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COD: 124
Codice Prodotto: 124
Peso: 1 kg circa – su richiesta anche 500 gr.
Maturazione: In cella refrigerata per almeno 15-30 giorni prima dell’invio alla vendita
Provenienza del latte: Latte ovino di Maremma
Pezzi per UVE: 8 pz.
Peso medio UVE: 8 kg circa
Trattamento crosta: Non edibile in crosta, trattata con E203 e E232
ShelfLife durata: 3 mesi dalla data di spedizione
Aspetto esterno: Forma cilindrica di 13 cm circa di diametro con scalzo dritto. Crosta sottile appena accennata
Odore: Fresco con note vegetali e tostatura
Sapore: Intenso persistente e leggermente dolce
Struttura pasta: Compatta, asciutta e ben solubile